Бизнес в Астрахани
Поиск:




Статьи в номере:


№5 2012 для детей старше 16 лет / Новая жизнь МАСЛОСЫРБАЗЫ

Нежный сливочный вкус плавленых сырков «Омичка», «Янтарь» астраханцы помнят с детства. Более 10 наименований сыров плавленых и фасованное масло сливочное выпускает астраханское предприятие ООО «ПКФ «АСТСЫРПРОМ» Маслосырбаза, в прошлом – Астраханская маслосырбаза. Созданное в 1953 году, одно из немногих предприятий, которое выстояло в 90 – е годы, в настоящий момент вполне конкурентоспособно на широком рынке молочной продукции. В 2001 году Маслосырбаза была преобразована в ООО «ПКФ «АСТСЫРПРОМ», началась реорганизация предприятия. К управлению пришла команда молодых и талантливых менеджеров, сплотившая вокруг себя творчески мыслящих специалистов под руководством учредителя фирмы Нуртазаева Еркина Бисекеновича и директора ООО «ПКФ «АСТСЫРПРОМ» Капитонова Сергея Юрьевича. Как удается выстоять в жестком мире конкуренции и сотрудничать с известными федеральными торговыми сетями местному производителю? Об этом наше интервью с директором Маслосырбазы Татьяной Григорьевной Кукариной. - Какую продукцию на сегодняшний момент производит ООО «ПКФ «АСТСЫРПРОМ» Маслосырбаза? - Это уже известные астраханцам сыры плавленые «Дружба», «Омичка», «Городской», «Орбита», «Янтарь», «Кисломолочный», «Шоколадный», а также сырный продукт «Сливочный», «Утренний», «Колбасный». «Радуга», масло крестьянское фасованное. Сыры плавленые изготовлены из натурального сырья, а в более недорогом сегменте сырного продукта используются различные растительные добавки. Сырье - сливочное масло, сыры, творог, сливки, - закупаем у производителей Ставрополья, Краснодарского края. Саратовской, Волгоградской, Воронежской областях и даже в Кабардино-Балкарии и республики Беларусь. Также охотно сотрудничаем по поставкам сырья с местными фермерами из Енотаевского и Володарского районов Астраханской области. Вся наша продукция соответствует стандартам, на каждую единицу продукции имеется сертификат качества. Одна из главных забот сотрудников - контроль за качеством продукции. Его стабилизации способствовало построение системы жесткого контроля над процессом производства и используемым сырьем, а также строгое соблюдение параметров технологического процесса. Мы постоянно взаимодействуем с ФБУ ЦСМ, ОС ООО «Астраханский Центр метрологии и качества» по проверке качества продукции. Большую роль в производстве играет персонал. На данный момент на заводе трудится слаженный коллектив сотрудников, среди которых есть и те, кто проработал в молочной промышленности свыше 25 лет. Это заведующая лабораторией Белкина В.В., менеджер Ильина Н.Б, старший кладовщик Нигматулина Р.Ф., мастер цеха Шаповал Н.Ю., Именно они передают секреты мастерства молодым специалистам и готовят себе достойную смену. - Где можно купить вашу продукцию? - Наши сыры и масло известны не только в Астрахани, но и за пределами Астраханского региона – в Волгоградской области, Республике Калмыкия. Мы работаем как с частными магазинами, региональными торговыми сетевыми магазинами - «Городок», «Даир», «Михайловский», так и с крупными федеральными торговыми сетями – «Лента», «Магнит», «Пятерочка». Хотя у них достаточно жесткие условия поставки продукции, требования к качеству и упаковке, но мы выполняем все предъявляемые требования, продукция наша пользуется неизменным спросом, объемы производства растут. - На предприятии активно проводится модернизация производства… - С 2001 года предприятие активно развивается. Старое здание завода, построенное на фундаменте купеческого особняка, не отвечает современным требованиям, что не позволяет модернизировать технологические процессы. Да и заезд большегрузных фур становится все проблематичнее в условиях центра города. Именно поэтому с 2010 г. было начато строительство нового здания для ООО «ПКФ «АСТСЫРПРОМ» Маслосырбаза на территории села Солянка. В первом квартале 2013 г. предприятием запланирован переезд в новый производственно-торговый комплекс. На новом производстве светлые просторные цеха, оснащенная современная лаборатория, большие торговые склады, мощные холодильные камеры, установлено новое оборудование, надежное в эксплуатации и обслуживании. Большое внимание уделено улучшению санитарно-бытовых условий работников -– просторные раздевалки, душевые, комната отдыха, большая столовая. Надеемся, что астраханцы оценят по достоинству нашу продукцию, выпущенную на новой производственной базе. ООО ПКФ «Астсырпром» - это стабильное качество, высокий потенциал, современные технологии, убедительное соотношение цены и качества, широкий ассортимент продукции. ООО «ПКФ «АСТСЫРПРОМ» Маслосырбаза Коммунистическая, 23 / Раскольникова, 6а, Тел./факс (8512) 52−27−03, msb_ast@mail.ru

Начало Архиа номеров Наши партнеры О редакции, координаты Реклама в журнале Гостевая
ящик для счетчика газа от 120

  Все права защищены
Использование материалов только с согласия редакции.
© 2005, г. Астрахань
Издательство Логос